この秋、百貨店などでは「英国展」が開催されます。ベノアのスコーンにもどこかでお会いできることでしょう・・・・。そこで今回は、ベノアの大人気の商品で、イギリスを代表する伝統的なお菓子、スコーンの歴史について少し触れてみます。

英国伝統のアフタヌーンに欠かせないお菓子、スコーンは、スコットランドのスクーン城にあった「運命の石⇒STONE OF SCONE」に由来すると言われています。この石は、スコットランドで歴代国王の戴冠式の玉座として使われ、大切に守られてきた石です。

しかし、この「運命の石」は、１２９６年にイングランドの支配によって奪われてしまい、ロンドンのウエストミンスター寺院の玉座に据えられることになってしまいました。以後、この石を取り戻す為の戦いや運動が長く続き、７００年後の１９９６年に英国に返還された時には大きなニュースになったのだとか・・・。

ごくごくシンプルに、小麦粉と塩、ショートニングのみで家庭でも簡単に作れる素朴なお菓子、スコーン。しかし、この深い歴史を持つ伝統のお菓子には、神聖なものにはナイフを入れないという英国の慣習の名残があり、ナイフを入れずに、スコーンの横にある「おおかみの口」と言われる裂け目から、手で割って食べるのが正式とされています。スコーンを横半分に割り、クロテッドクリームとジャムをたっぷりとのせて紅茶と楽しむのが、正式なイギリス伝統のアフタヌーンなのです。

イギリス伝統のお菓子という事は知っていても、戦いの歴史や神聖な由来があるとはちょっとびっくりですよね・・・・。こんな物語を思い浮かべながら・・・いろいろなスコーンを楽しんでみてください。

みなさん、こんにちは！！
1月もあっと言う間に終わり、2月に入ってしまいましたね。

1月末ぐらいから街中ではバレンタインデーのチョコレートも売り出していますよね。
日本では女性が男性に愛を伝える日ですが、イギリス（欧州）はそのような意味あいはなく、ましてやチョコレートをあげるなんてことはほぼありません。

イギリスではカップルの男性が女性にカード（自分の名前は書かない）やプレゼントを。
また夜にディナーにという人達も多いので、レストランは予約でいっぱいになる所もあるんですよ！！　あちらでは恋人同士がお互いの愛を確かめ合ったり、日本とは反対に、男性が意中の女性に思いを告げる日という意味合いが強いみたいです。

またこの時期、イギリスのスーパーやデパートなどでは所狭しとバレンタインカードが並んでいます。なぜかと言うと、先に書いたとおりカードに愛の言葉をこめて送るからです。でもここで忘れてはならないのは無記名ということ。何故無記名かというと、一説では名前を書くと悪運を招くという迷信がある、などいくつかの理由があるそうですが・・・

名前が書いていないと　ドキドキ感が増すんでしょうね（笑）
でも相手が本当にわからなかったら、それもある意味怖いかも・・・

日本ではいつになってもこの時期はチョコレートでいっぱいですね。
私も甘い物が大好きなので、この時期どこのチョコレートを買おうか悩んでしまいます。
といっても自分の為に買うだけですよ。
だってこの時期には普段日本では買えないチョコレートもあるので、それがとっても楽しみなんです！！
さて、今年はどこのチョコレートを買おうかな？？

皆さんは今年のバレンタインデーどうしますか？？？

今秋、ベノアから本格アフタヌーンにお勧めのフルーツソースが新発売されました！

既に、英国展にお越しの皆様やオンラインにてご購入済みの方もいらっしゃいますよね。フルーツソースは良くみかけますが、ベノアは一味違います！

ベノアの紅茶、アールグレイで煮詰めたティー＆ブルーベリーとティー＆ラズベリーの２種類です。口に運ぶと後味にさわやかな紅茶の余韻がほのかに香ります・・・・
甘さも超控えめですが、紅茶を使用していることで、よりさっぱりとしていますよ（通常ジャムは糖度70度前後、ベノアフルーツソースは糖度40度）。女性には甘さ控えめは嬉しいですよね。アフタヌーンのスコーンはもちろん、パンやヨーグルト、アイスクリーム、濃厚なレアチーズケーキに掛けても相性が良く美味しくいただけます。

これからの寒い時期はダージリンアールグレイ紅茶に入れて「ロシアンティー」でもお楽しみいただけます。体がとっても温まりますよ。是非お試しあれ！！
私が最近はまっているのは、朝プレーンのヨーグルトにこのティーソースをマーブルに混ぜて食べます。朝の糖分は脳の栄養！素早く吸収して回転が良くなると以前ＴＶ番組で言っていた事を信じて・・・。
●フルーツソースで飲む健康酢はいかが？
１、ミネラルウオーター（又は浄水）コップに200cc程度
２、市販の黒酢大さじ１杯、フルーツソースを大さじ１杯（濃さはお好みで）
よく混ぜて健康ドリンク酢の出来上がり！
お酢は血液をサラサラにして、体の脂肪を燃焼させ、美肌効果があるそうです。
ブルーベリー＆黒酢の場合はポリフェノールたっぷり！
ラズベリー＆黒酢の場合はビタミンCが豊富！
＊ 昔、エジプトの女王クレオパトラは美白効果の為に真珠を酢に溶かして飲んでいたという話もありますよ。